Hámán-tasak Magyarországon a zsidók Purimkor kindlit, másnéven flódnit szoktak enni. Izraelben az elmaradhatatlan purimi sütemény a mákkal, illetve lekvárral töltött ozné Hámán, vagyis "Hámán füle". Jiddisül homentás a neve, ami "Hámán-tasakot" jelent.…
Zsidó desszertek 2. rész: Purimra készülvén
2010.02.25. 18:54 :: Shalomblog
Szólj hozzá!
Címkék: ünnep zsidó süti kóser recept sütemény purim flódni kosher hámán tasak kindli
Zsidó desszertek
2010.02.10. 19:07 :: Dj. Efraim (törölt)
Néhány ízletes kóser sütemény! Challah: A challah (ejtsd: hálá) a zsidó konyha süteménye, kelt fonott kalács. A zsidó étkezési hagyományokat őrző családokban a péntek este kezdődő szombat megszokott eledele az asztalon. Hármas, négyes, vagy még többszörös fonással…
